- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃补铁
- 主料
-
- 生鲜鸡翅7只
- 金桔数颗
- 辅料
-
- 梅酒2大匙
- 番茄酱1大匙
- 酱油1大匙
- 姜少许
- 大蒜少许
- 砂糖少许
- 盐一小匙
- 太白粉少许
- 制作步骤
-
-
1.
单备料, 姜跟大蒜切至末, 与酱料(梅酒 酱油 糖 盐 番茄酱)混合均匀再添加1/3杯水备用。 -
2.
鸡翅洗乾净,用餐叉刺小洞。 -
3.
用小碗把酱料跟姜大蒜混合OK。準备浅盘腌製鸡翅，上盖上一层 保鲜膜,让酱料可以有类真空效果 (静置30~40分)。 -
4.
腌好的鸡翅去除汤汁 洒上太白粉1大匙 均匀拌好 再拿去电锅蒸(外锅一杯水 大约蒸20分)。 -
5.
腌鸡翅的酱料 用小火煮滚。 -
6.
煮滚 浓缩成比较深颜色酱汁备用。 -
7.
蒸好的鸡翅 呈现有熟 但是皮还是QQ的状态。 -
8.
準备烤盘纸整齐的排列好蒸好鸡翅刷上浓缩酱汁。 -
9.
烤箱 上下火200度每隔5分鐘再刷上一次酱汁(正反面) 来回约3~4次。 -
10.
烤好颜色金黄就完成了~味道有梅酒香气,搭配切薄片的金桔清爽好吃。
-
- 小贴士
- 宝宝太小肠胃功能还不够健全，不宜吃炸鸡。因为在炸鸡时，高温的油可使鸡肉中的氨基酸受到破坏，失去营养价值，同时油炸的东西过于油腻和上火，使消化系统受到影响。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃补铁
- 主料
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- 生鲜鸡翅7只
- 金桔数颗
- 辅料
-
- 梅酒2大匙
- 番茄酱1大匙
- 酱油1大匙
- 姜少许
- 大蒜少许
- 砂糖少许
- 盐一小匙
- 太白粉少许
- 制作步骤
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1.
单备料, 姜跟大蒜切至末, 与酱料(梅酒 酱油 糖 盐 番茄酱)混合均匀再添加1/3杯水备用。 -
2.
鸡翅洗乾净,用餐叉刺小洞。 -
3.
用小碗把酱料跟姜大蒜混合OK。準备浅盘腌製鸡翅，上盖上一层 保鲜膜,让酱料可以有类真空效果 (静置30~40分)。 -
4.
腌好的鸡翅去除汤汁 洒上太白粉1大匙 均匀拌好 再拿去电锅蒸(外锅一杯水 大约蒸20分)。 -
5.
腌鸡翅的酱料 用小火煮滚。 -
6.
煮滚 浓缩成比较深颜色酱汁备用。 -
7.
蒸好的鸡翅 呈现有熟 但是皮还是QQ的状态。 -
8.
準备烤盘纸整齐的排列好蒸好鸡翅刷上浓缩酱汁。 -
9.
烤箱 上下火200度每隔5分鐘再刷上一次酱汁(正反面) 来回约3~4次。 -
10.
烤好颜色金黄就完成了~味道有梅酒香气,搭配切薄片的金桔清爽好吃。
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- 小贴士
- 宝宝太小肠胃功能还不够健全，不宜吃炸鸡。因为在炸鸡时，高温的油可使鸡肉中的氨基酸受到破坏，失去营养价值，同时油炸的东西过于油腻和上火，使消化系统受到影响。
