- 适宜年龄
- 儿童
- 功效
- 提高免疫滋补身体
- 主料
-
- 火鸡1只(6斤)
- 辅料
-
- 海盐500g
- 黑胡椒粉100g
- 黄油200g
- 蜂蜜200g
- 百里香适量
- 迷迭香适量
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 土豆1个
- 野米200g
- 制作步骤
-
-
1.
火鸡洗净，内脏已去掉，去掉脖子和鸡爪，身体用海盐和黑胡椒搓揉按摩直到盐粗粒减少，鸡肚子也要抹盐哦，腌制一天。 -
2.
腌制好的湿漉漉的火鸡坐在锅里沥去水分风干表皮。 -
3.
野米泡水过夜，高压锅蒸熟待用。高压下半小时。 -
4.
蔬菜切块。 -
5.
入锅与熟野米同炒，加盐和黑胡椒调味。 -
6.
鸡脖子处皮用粗棉线缝合，找一个啤酒瓶或者红酒瓶，把火鸡竖起来从鸡屁股处插下去，塞入蔬菜野米，塞满满当当。 -
7.
融化黄油后加入香草们，倒入蜂蜜混匀。 -
8.
火鸡腿用粗棉线捆起来防止烤完了四仰八叉，鸡翅部分我也适当捆扎。香草蜂蜜黄油涂抹火鸡身体，火鸡屁股用橙子塞住防止露馅。鸡腿处裹锡纸防止糊，180度3小时。 -
9.
中间半小时拿出来刷蜂蜜黄油液，烤完出炉。
-
- 小贴士
- 1、把黄油蜂蜜放在烤箱上，温度使其始终是液体，方便涂抹。
- 2、火鸡一定要下多盐腌到位哦。
- 3、可以通过网购或者去麦德龙、沃尔玛等超市买美国产冻火鸡。
- 适宜年龄
- 儿童
- 功效
- 提高免疫滋补身体
- 主料
-
- 火鸡1只(6斤)
- 辅料
-
- 海盐500g
- 黑胡椒粉100g
- 黄油200g
- 蜂蜜200g
- 百里香适量
- 迷迭香适量
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 土豆1个
- 野米200g
- 制作步骤
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1.
火鸡洗净，内脏已去掉，去掉脖子和鸡爪，身体用海盐和黑胡椒搓揉按摩直到盐粗粒减少，鸡肚子也要抹盐哦，腌制一天。 -
2.
腌制好的湿漉漉的火鸡坐在锅里沥去水分风干表皮。 -
3.
野米泡水过夜，高压锅蒸熟待用。高压下半小时。 -
4.
蔬菜切块。 -
5.
入锅与熟野米同炒，加盐和黑胡椒调味。 -
6.
鸡脖子处皮用粗棉线缝合，找一个啤酒瓶或者红酒瓶，把火鸡竖起来从鸡屁股处插下去，塞入蔬菜野米，塞满满当当。 -
7.
融化黄油后加入香草们，倒入蜂蜜混匀。 -
8.
火鸡腿用粗棉线捆起来防止烤完了四仰八叉，鸡翅部分我也适当捆扎。香草蜂蜜黄油涂抹火鸡身体，火鸡屁股用橙子塞住防止露馅。鸡腿处裹锡纸防止糊，180度3小时。 -
9.
中间半小时拿出来刷蜂蜜黄油液，烤完出炉。
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- 小贴士
- 1、把黄油蜂蜜放在烤箱上，温度使其始终是液体，方便涂抹。
- 2、火鸡一定要下多盐腌到位哦。
- 3、可以通过网购或者去麦德龙、沃尔玛等超市买美国产冻火鸡。
