- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 高筋面粉300g
- 白砂糖30g
- 鸡蛋1个
- 牛奶130ml
- 辅料
-
- 黄油30g
- 酵母粉2g
- 蜜红豆一小碗
- 制作步骤
-
-
1.
首先将面粉300克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶130ML混合揉成团，静置2小时或过夜。 -
2.
然后将面团放入面包桶中，加入黄油30克、酵母粉2克，启动和面程序。 -
3.
程序结束后让面团静置20-30分钟。 -
4.
取出面团分割成10等份。 -
5.
取一份按扁，擀开，刮板粘点干粉，在短边的一半的一端划出若干长条，另一端放上一大勺子蜜红豆。 -
6.
首先将蜜红豆包起，捏合，然后卷起来，尾端在下。 -
7.
两头分别捏合，一头毛毛虫做尾，另一头做毛毛虫头，头部略尖些。 -
8.
放置在温暖处发酵到2倍，大约用时50分钟。然后只在突出处刷上蛋液，在头部用黑芝麻粘上小眼睛。 -
9.
入175度烤箱，烘烤15分钟至表面金黄，取出后放在烤架上散热。
-
- 小贴士
- 1、整形的时候你要在短边的一头划出一些小条，小条间要分开不要粘连。
- 2、这个量30-35L的烤箱可以烤两盘。
- 3、内馅还可用豆沙等等，你喜欢的。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 高筋面粉300g
- 白砂糖30g
- 鸡蛋1个
- 牛奶130ml
- 辅料
-
- 黄油30g
- 酵母粉2g
- 蜜红豆一小碗
- 制作步骤
-
-
1.
首先将面粉300克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶130ML混合揉成团，静置2小时或过夜。 -
2.
然后将面团放入面包桶中，加入黄油30克、酵母粉2克，启动和面程序。 -
3.
程序结束后让面团静置20-30分钟。 -
4.
取出面团分割成10等份。 -
5.
取一份按扁，擀开，刮板粘点干粉，在短边的一半的一端划出若干长条，另一端放上一大勺子蜜红豆。 -
6.
首先将蜜红豆包起，捏合，然后卷起来，尾端在下。 -
7.
两头分别捏合，一头毛毛虫做尾，另一头做毛毛虫头，头部略尖些。 -
8.
放置在温暖处发酵到2倍，大约用时50分钟。然后只在突出处刷上蛋液，在头部用黑芝麻粘上小眼睛。 -
9.
入175度烤箱，烘烤15分钟至表面金黄，取出后放在烤架上散热。
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- 小贴士
- 1、整形的时候你要在短边的一头划出一些小条，小条间要分开不要粘连。
- 2、这个量30-35L的烤箱可以烤两盘。
- 3、内馅还可用豆沙等等，你喜欢的。
