主料 秋葵12根 蛋3顆 彩椒半个 洋蔥半顆 冷饭 辅料 醬油2匙 鹽1匙 糖1匙 胡椒粉适量 制作步骤 1. 秋葵洗淨切掉头部較硬的部份再切厚片，热狗、彩椒及洋蔥切丁。 2. 鍋中入油炒香洋蔥，等會...

蒜蓉红薯叶 材料：红薯叶，大蒜，油，盐。 做法： 1、红薯叶洗净，择掉硬的梗;大蒜切碎。 2、热锅倒油，蒜末爆锅，待大蒜稍微飘出香味，放入红薯叶翻炒。 3、快熟时加盐，翻炒到红薯叶变熟即可。 小贴士：...

主料 绞肉150g 蛋3颗 水250g 辅料 酱油2匙 糖1/2匙 胡椒粉适量 柴鱼粉1/2匙 味淋1/2匙 制作步骤 1. 将三颗蛋加入适量水、酱油、味淋和柴鱼粉搅拌均匀，取个网筛，将蛋液过滤，这样...

主料 猪绞肉225g 大青椒1颗 辅料 酱油4匙 糖1t匙 蒜粉1/4t匙 香油1匙 蛋白1匙 太白粉1匙 制作步骤 1. 青椒取中间的部份切4-5圈起来，剩下的就切小小丁。 2. 绞肉加入调味料及切...

椒盐蒸土豆 材料：小土豆7个，粗盐少许，黑胡椒少许，香叶碎少许。 做法： 1、土豆削皮，洗净后，放入电饭锅蒸熟。 2、蒸好的土豆装盘，直接撒上适量的盐、黑胡椒和香叶碎即可。 粉蒸土豆 材料：青土豆50...

奶香土豆泥 材料：新鲜土豆500克，全脂牛奶100ML，无盐黄油(冷藏)150克，细粒海盐10克，白胡椒粉(可省略)少许。 做法： 1、将土豆洗净，放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮3...

主料 蛋12颗 可乐300g 辅料 水200g 酱油膏1匙 酱油3匙 八角3粒 制作步骤 1. 蛋入冷水中煮熟，捞出泡冷水稍降温，就可剥去蛋壳备用。 2. 可乐、蛋、水及所有调味料入锅中煮开，煮滚后转...

主料 鸡蛋2颗 中筋面粉70g 水65g 葱2根 油条适量 肉松适量 辅料 盐1/2匙 糖1/2匙 植物油1/2匙 制作步骤 1. 蛋、中筋面粉、葱末及盐、糖先放入小锅中。 2. 慢慢加入水搅匀成稀糊...

主料 韭菜80g 蛋2颗 虾米适量 油葱酥适量 糯米粉2匙 中筋面粉1匙 水1匙 辅料 盐1/2匙 糖1/2匙 胡椒粉适量 制作步骤 1. 韭菜、蛋、虾米及调味料拌匀。 2. 加入糯米粉、面粉、水及油...