主料 低筋面粉100g 蛋黄一颗 黑糖10g 奶油35g 制作步骤 1. 奶油放室温中融化，请勿隔水加热，加入黑糖后，用打蛋器拌匀。 2. 接着，将蛋黄分两次拌入，轻轻搅拌均匀。 3. 将低筋面粉过筛...

主料 蛋白3个 糖霜90克 盐1克适量 低筋面粉60克 无盐牛油35克 杏仁片100克 开心果碎40克 制作步骤 1. 将蛋白、砂糖和盐放入大碗打匀; 2. 筛入面粉，搅拌至无颗粒; 3. 牛油隔水加...